Scotsman Eis- & Wasserdispenser DXN Serie
Die Scotsman Eis- & Wasserdispenser DXN Serie ist eine hervorragende Lösung für Gastronomen und Hoteliers, die ein kompaktes und dennoch leistungsstarkes System für das Ausschenken von Eis sowie Wasser benötigen. Dank ihrer hohen Produktionskapazität und ihrer qualitativen Verarbeitung ist die DXN Reihe vielseitig einsetzbar, besonders dort, wo konstante Eisversorgung entscheidend ist – etwa in Cafés, Schnellrestaurants oder bei hochwertigen Bar-Lounges. Im Vergleich zu anderen Maschinen punktet sie durch ein innovatives Hygienekonzept und ein schlankes Design, das in verschiedene Thekenlayouts integriert werden kann. Ähnliche Kühleffizienz wie der
HID 525 zeigt, dass sich diese Maschinen besonders für größere Ausschankbereiche eignen, in denen ein kontinuierlicher Eis- und Wasserbedarf zuverlässig abgedeckt werden muss.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und besondere Merkmale
Die Serie wurde speziell für die Ausgabe von Cubelet-Eis entwickelt, das sich durch seine kompakte Form auszeichnet und für zahlreiche Einsatzfelder geeignet ist. Insbesondere für sprudelnde Getränke, Cocktails oder Food-Präsentationen wie Seafood-Platten macht sich die hohe Kühlleistung bemerkbar. Für Gastronomen, die Wert auf einfache und sichere Bedienung legen, bieten die Geräte praktische Touch- oder kontaktlose Bedienvarianten. Diese sorgen für eine schnelle Ausgabemöglichkeit, ohne dass Bedienpersonal zusätzliche Arbeitsschritte ausführen muss.
Besonders hervorzuheben sind folgende Punkte:
• Agion: Eine antimikrobielle Technologie, die ihre Wirkung erst dann entfaltet, wenn sich Keime bilden. Dadurch wird die Maschinenhygiene verbessert und die Lebensdauer verlängert.
• Ansprechendes Design: Dank der geringen Standfläche lassen sich die Geräte flexibel platzieren, ohne dass der Einrichtungsstil beeinträchtigt wird.
• EcoX: Die Modelle nutzen ausschließlich natürliche Kältemittel wie R290 oder R744 und sind damit deutlich nachhaltiger.
• Nugget- & Cubelet-Eis: Wahlweise gleichförmige Nuggets oder leicht unregelmäßige Cubelets, die beide schnell kühlen und sich lange halten.
• Verschiedene Touchscreen-Optionen: Berührungsaktiv oder berührungslos, um höchste Hygieneansprüche zu erfüllen.
Bei der DXN Reihe stehen verschiedene Modelle zur Auswahl, um den individuellen Eisbedarf abzudecken. So kann beispielsweise die DXN 107 Eco Tagesmengen von bis zu 70 kg Eis erzeugen, während die DXN 207 Eco sogar bis zu 100 kg schafft. Anwender mit höherem Durchsatz finden in den HID-Modellen passende Alternativen, die Tagesleistungen von bis zu 235 kg erreichen.
Technische Eckdaten
Um einen strukturierten Überblick über zentrale Parameter zu geben, sind nachfolgend einige der wichtigsten Spezifikationen zusammengefasst:
• Eisart: Cubelet-Eis
• Maximale Tagesproduktion: 70 kg bis 235 kg (modellabhängig)
• Behälterkapazität: 5 kg bis 11 kg
• Kältemittel: R290 oder R404A, je nach Modell
• Spannungsversorgung: 230V/50Hz/1ph oder 115V/60Hz/1ph (modellabhängig)
• Luftgekühltes Kondensatorsystem
• Betriebstemperatur: 10 bis 38 °C (teilweise bis 43 °C)
Zusätzlich sind alle Modelle darauf ausgelegt, gewissenhafte Hygiene- und Sicherheitsstandards zu erfüllen. Neben der antimikrobiellen Innenausstattung werden gängige DIN- und CE-Normen eingehalten, um Betreiber wie Endkunden bestmöglich zu schützen. Die Modelle mit dem Zusatz „Eco“ setzen darüber hinaus gezielt auf eine umweltfreundliche Kältemitteltechnologie.
Konkrete Anwendungsbeispiele
- Selbstbedienungsstationen in Fast-Food-Restaurants: Gäste können sich eigenständig mit kalten Softdrinks versorgen, was den Serviceprozess beschleunigt.
- Cocktailbars und Lounges: Durch das pelletartige Cubelet-Eis bleiben Drinks länger kühl und erhalten zudem eine ansprechende Optik.
- Büfett-Bereiche in Hotels und Eventlocations: Die kompakte Bauweise ermöglicht es, Wasserspender und Eisdispenser platzsparend als Einheit zu integrieren.
- Präsentation von Lebensmitteln: Fisch- oder Dessertplatten lassen sich mit kühlem, feinen Eis optimal in Szene setzen und bleiben gleichzeitig über einen längeren Zeitraum frisch.
Häufig gestellte Fragen
Wie erfolgt die Reinigung?
Für eine gründliche Reinigung sollten alle relevanten Bauteile gemäß den Vorgaben von HIBU Eismaschinen regelmäßig inspiziert und desinfiziert werden. Die antimikrobielle Beschichtung greift dabei zusätzlich ein, sobald sich Keime bilden.
Welche Rolle spielen Luft- und Wassertemperatur?
Die optimale Lufttemperatur liegt je nach Modell zwischen 10 und 38 °C (bei einigen bis 43 °C), wobei ein kühlerer Aufstellort sogar größere Eisleistungen unterstützt. Ebenso ist die Wassertemperatur (5–38 °C) für eine durchgängig verlässliche Eisproduktion entscheidend.
Ist eine Wartung zwingend notwendig?
Regelmäßige Wartungen verbessern nicht nur die Zuverlässigkeit, sondern auch die Lebensdauer der Anlage erheblich. Verschleißteile und Filter lassen sich dabei recht einfach austauschen.
Wie laut sind die Geräte im Betrieb?
Alle Varianten der Serie verfügen über ein luftgekühltes System, wodurch moderate Geräuschpegel entstehen. Im Vergleich zu vielen anderen Modellen sind sie jedoch für den Einsatz im Gästebereich konzipiert, sodass es in der Regel nicht zu störenden Betriebsgeräuschen kommt.
Fazit
Die DXN Serie von HIBU Eismaschinen bietet eine anspruchsvolle Kombination aus hoher Eisproduktion, platzsparendem Design und zuverlässigen Hygienekonzepten. Dank antimikrobiell wirkender Materialien, verschiedener Touchscreen-Optionen und umweltschonender Kältemittel sind die Dispenser eine zukunftsfähige Investition für Gastronomie und Hotellerie. Je nach Modell lassen sich unterschiedliche Tageskapazitäten abdecken, sodass sowohl kleinere als auch große Betriebe ihre Eisausgabe individuell anpassen können. Wer eine sichere, leistungsstarke und zugleich flexible Eis- und Wasserversorgung sucht, trifft mit dieser Serie eine überzeugende Wahl.
