ebro Kernthermometer TTX 110
Das ebro Kernthermometer TTX 110 ist ein hochpräzises Thermoelement-Messgerät mit festverbautem Fühler, das besonders für Temperaturmessungen im professionellen Lebensmittelbereich entwickelt wurde. Dank seines weiten Messbereichs und der robusten Bauweise ist es hervorragend für Kühlhäuser und Lebensmittelkontrollen geeignet. Diese Zuverlässigkeit ist auch bei anderen Küchenmessgeräten wie dem [Testo 106] anzutreffen, dessen kompakte Bauweise und Messtechnik ähnliche Ergebnisse liefern kann. Dennoch besticht das TTX-110-Modell durch seine robuste Ausführung, eine ausgezeichnete Messgenauigkeit sowie durch ein wasserdichtes Gehäuse (IP55).
Vielseitige Eigenschaften und Funktionen
Die kompakte Bauform des Geräts ermöglicht eine einfache Handhabung auch in rauen Umgebungen. Besonders bei lebensmittelverarbeitenden Betrieben steht die Einhaltung definierter Temperaturbereiche im Fokus, um hohe Qualitäts- und Hygienestandards zu gewährleisten. Hier bietet das Thermometer dank seiner automatischen Abschaltung und dem benutzerfreundlichen Batteriewechsel eine hohe Praxistauglichkeit. Für alle, die ein zuverlässiges und schnelles Kernthermometer suchen, ist dieses Messgerät eine durchdachte Lösung. Gerade in Umgebungen mit streng regulierten Normen, wie Großküchen oder gastronomischen Produktionsstätten, ist eine präzise Temperaturüberwachung unerlässlich.
Ähnlich wie beim [ebro TFI 260], überzeugt auch dieses Gerät durch eine solide Verarbeitung und schnelle Ansprechzeit. Auf den Punkt gebrachte Messwerte helfen dabei, die Temperatureinhaltung in jeder Prozessstufe zu garantieren. Die folgenden technischen Merkmale zeichnen das Thermometer besonders aus:
• Messbereich: -50 °C bis +350 °C
• Genauigkeit: ±0,8 °C oder ±0,8 % (der jeweils größere Wert ist ausschlaggebend)
• Auflösung: 0,1 °C von -60 °C bis +199 °C, darüber hinaus 1 °C
• Schutzklasse: IP55 (wasserdichtes Gehäuse)
• Energieversorgung: Lithium-Knopfzelle 3 V, Typ CR 2450
• Werkskalibrierzertifikat für zuverlässige Nachverfolgbarkeit
• Kompakte Abmessungen: 90 x 42 x 17 mm
Über diese aufgeführten Eckdaten hinaus sorgt das langlebige Gehäuse für eine hohe Widerstandsfähigkeit, während die auswechselbare Batterie ein langes Geräteleben verspricht. Ein praktischer Nadelschutz schützt die Messspitze während des Transports. Dank des Werkskalibrierzertifikats liegen fundierte Kalibrierdaten vor, die in qualitätsrelevanten Bereichen wichtig sind, um Dokumentationspflichten zu erfüllen.
Zertifizierungen und Normen
Da Temperaturmessungen im Lebensmittelbereich meist streng reglementiert sind, legt der Hersteller großen Wert darauf, die einschlägigen EU-Verordnungen einzuhalten. Damit sind bei regelmäßigen Kontrollen die genauen Messwerte sichergestellt. Auch die IP55-Klassifizierung unterstreicht die Eignung für feuchte Umgebungen, wie sie beispielsweise in Großküchen, bei der Warenanlieferung oder in Fleischverarbeitungsbetrieben vorkommen.
Konkrete Anwendungsbeispiele
- Qualitätssicherung in Kühlhäusern: Für eine lückenlose Einhaltung der Kühlkette lässt sich das Thermometer direkt in tiefgekühlte Produkte einstechen.
- Gastronomie: In Restaurantküchen profitieren Köche bei Garprozessen von exakten Kernmessungen für Fleisch-, Fisch- und Backwaren.
- Warenkontrolle: Im Wareneingang hilft das Messgerät, die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zu überprüfen und entspricht so HACCP-Richtlinien.
- Catering und Events: Besonders bei großen Buffetveranstaltungen lassen sich mit einmaligen Stichproben kritische Temperaturen schnell kontrollieren.
FAQs
Wie wird die Batterie gewechselt?
Der Batteriewechsel erfolgt durch Öffnen des Batteriefachs. Anschließend ist die Lithium-Knopfzelle (3 V, Typ CR 2450) leicht zugänglich und kann sicher ausgetauscht werden.
Ist das Thermometer auch für Tiefkühlwaren nutzbar?
Ja, dank des breiten Messbereichs bis -50 °C lassen sich auch tiefgekühlte Lebensmittel zuverlässig prüfen.
Wie robust ist das Gehäuse?
Das Gerät verfügt über eine IP55-Klassifizierung und ist damit ausreichend gegen Staub und Strahlwasser geschützt, sodass es in küchen- und kühlraumtypischen Umgebungen sehr gut einsetzbar ist.
Wie genau sind die Messergebnisse?
Die Genauigkeit beträgt ±0,8 °C oder ±0,8 % des Messwerts. Für den Lebensmittelbereich entspricht dies den gängigen Vorschriften und Verordnungen.
Wie schützt man die Sonde beim Transport?
Ein mitgelieferter Nadelschutz verhindert, dass die Spitze beim Transport oder während der Lagerung beschädigt wird oder Personen verletzt.
Fazit
Dieses Messgerät vereint eine robuste Bauweise, präzise Messtechnik und eine saubere Dokumentation durch ein standardisiertes Kalibrierzertifikat. Insbesondere in Lebensmittellabors, Gastronomiebetrieben sowie in der industriellen Produktion sorgt es für gleichbleibend hohe Qualität und Sicherheit. Die flexible Einsatzmöglichkeit und der weite Temperaturbereich machen es zu einem verlässlichen Partner bei jeder Art von Temperaturkontrolle, ohne dabei komplex in der Handhabung zu sein.
